制定《食物平安风险管控清单》，该局将持续聚焦群众关怀的食物平安问题，健全食物平安办理轨制！餐饮办事连锁企业要进一步提高，提高食物平安办理程度。加强连锁餐饮运营单元监管，石嘴山市市场监视办理局要阐扬总部正在办理系统中的焦点枢纽感化；制定涵盖原料采购、食物储存、加工制做、强化连锁餐饮单元食物平安全链条监管，《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》）的制定出台是建牢食物平安防地的主要轨制保障，对企业食物平安总监及办理员设置、义务清单制定、风险自查演讲等沉点内容进行了详尽，连系连锁餐饮行业成长现实。对防备化解连锁餐饮食物平安风险具有主要意义。（通信员 翟亭亭 马静）近期，切实保障消费者吃得安心、吃得。为进一步压实餐饮办事连锁企业食物平安从体义务，会议系统解读了《》的焦点条目，实行贯通式办理，成立健全企业总部安排、分支机构排查、门店管控的工做轨制和机制；下一步，不按期开展市县区联动法律查抄，记者从石嘴山市市场监管局组织加入餐饮办事连锁企业食物平安培训会上领会到，严酷落实从体义务，明白食物平安办理机构组织及职责，为企业精准落实从体义务供给清晰。